jeudi, 28 juillet 2022 13:11

Soirée du 15 août 2022 au Régina Biarritz

 

La soirée du 15 août s'annonce gourmande et scintillante au Régina Hôtel & Spa.

 

Pour célébrer sortez de l'effervescence de la station balnéaire et profitez de l'ambiance hors du temps pour prendre un de nos cocktails signature dans le vaste patio du Régina Biarritz.

Ensuite, prenez place au restaurant Iqori avec vue sur le phare de Biarritz. Un menu 5 plats raffiné et gourmand vous a été préparé par notre Chef Antoine Chuard. Dégustez le thon de ligne et la compression de pastèque, découvrez le carpaccio de langoustines et savourez le bouef charolais et la lotte et sa rouille safranée puis les douceurs sucrées.

L'endroit sera idéal pour apprécier et admirer le traditionnel feu d'artifice programmé à 22H30 qui sera tiré en simultané depuis le Rocher de la Vierge et le plateau du Phare.

Depuis la terrasse d'Iqori vous serez en première ligne et pourrez profiter en toute tranquillité du spectacle qui s'annonce grandiose.

Nous vous dévoilons toutes nos actualités également sur notre page Instagram @reginabiarritz où l’on vous en dit un peu plus. 

  

Soirée du 15 août 2022 au Régina Biarritz

Menu 5 plats

Prémices salées

Thon rouge de ligne, compression de pastèque infusée au thym, pomelos et criste marine

Carpaccio de langoustines, nori, avocat et capucines

Lotte & sa rouille safranée, mini grenailles et tomates confites, Ttoro

Bœuf Charolais grillé, patissons Bio, amandes fraiches et jus barbecue

Abricots & sarriette, confits à l’huile d’olive Bio, papier abricot et meringue vaporeuse

Douceurs sucrées

89€ hors boissons // 135€ accord mets et vins
Sur réservation uniquement

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Photo ligne 3

 Information supplémentaires, plan de circulation et plus d'informations à venir sur:

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