IQORI, restaurant à Biarritz avec terrasse vue mer

Le restaurant IQORI et sa terrasse vue mer à Biarritz

Le restaurant bistronomique IQORI de l’Hôtel Régina a entièrement été refait en 2017 avec l’arrivée du Chef Antoine Chuard. Il est également ouvert au public et locaux qui ne séjournent pas à l’Hôtel Régina. En passant par le remarquable patio du Régina, vous retrouvez une décoration intérieure qui se veut plus décontractée et moderne. Entre bois clair et notes de velours on s’y sent particulièrement bien, installé pourquoi pas sur de larges canapés entre coussins et entouré d’objets artistiques, l’ambiance est particulièrement cosy. La grande terrasse extérieure permet de manger vue mer face au Phare de Biarritz, un atout incontestable sur la Côte basque.

La cuisine raffinée et locale du chef Antoine Chuard


Le chef Antoine Chuard, qui remporte la sélection française internationale catégorie Chefs, propose une cuisine locale d’exception, profondément ancrée dans le Sud-Ouest. Ici les chipirons et le poisson viennent du Pays basque, le foie gras des Landes et le cochon de Saint-Jean-Pied-de-Port. Vous succomberez devant ses plats signature comme le merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz, la ventrèche de cochon Manex confite aux épices ou les linguinis préparés dans une meule de parmesan 22 mois d’affinage aux champignons de saison. Le luxe sera de savourer les plats sur la terrasse panoramique et sa vue imprenable sur l’Océan, à la douceur des embruns et des rayons de soleil.

Les formules du restaurant IQORI de l’Hôtel Régina Biarritz

Le Service du restaurant IQORI est assuré 7j/7 de 12h à 14h et de 19h30 à 22h. Au déjeuner le menu « Idée du chef »  à 29 € se compose d’une entrée, un plat, un dessert et un verre de vin. Au dîner, le menu « Régina » à 39 € se compose de 2 entrées au choix, 2 plats au choix et 2 desserts au choix. Les sélections de plats signature à la carte sont aussi à ne pas manquer. Le restaurant IQORI possède une très belle carte de vins français et étrangers avec une sélection de demi-bouteilles et de vins au verre (dès 7 €).