LE PATIO DU REGINA : CARTE BISTROT ( MENU: L’IDEE DU CHEF )Du lundi au samedi midi Entrée & plat ou Plat & Dessert du moment : 29€ Menu 3 plats : 34€ - Incluant un verre de vin et un café Gaspacho de tomates anciennes, tagète, orange ou Oeuf fermier, tombée de blettes et sauce suprême *** Echine de cochon Manex, pommes grenailles au saté, jus cacahuète ou Maquereau du Golf de Gascogne flambé au romarin, fergola sarda verde et bisque de langoustine *** Exotisme ou Feuille à feuille meringue aux fruits ( A PARTAGER AUTOUR D’UN VERRE )Planche de charcuteries et fromages basques 18€ * Croquetas de jambon et sauce tartare maison 12€ Beignets de crevettes ail et persil, sauce sweety 12€ Tortilla oignons et patatas 10€ * Poulpe grillé mariné au Xipister Etxekoa 14€ ( ENTREES )Gaspacho de petit pois glacé, breuil de brebis, huile de ciboulette et cacahuete 14€ *lanc de volaille Ceviche du jour, mangue et bergamote , mesclun bio 16€ Pressé de légumes grillés, crème d’aubergine et ail noir 14€ | ( PLATS ) Salade Iodée 22€ Mesclun bio, crevettes roses, truite fumée, aneth, salicorne, citron, croutons Poke bowl Asian style 22€ * Quinoa, graines germées, poulet frit, tofu, avocat, sésame, coriandre, soja, oignons frits Linguinis à la truffe d’été Aestivum 25€ Risotto de crevettes, tomates confites jus de tête ginger spirit 23€ Tataki de bœuf, potatoes douces, mesclun sésame 26€ Bagel Txangurro , crème avocat coriandre, tempura de légumes 23€ Pêche du jour, caviar de courgettes et amandes torréfiées 23€ ( DESSERTS )Fraises de Samès et yuzu, glacées au thym citron 12€ «The» profiterole , glace vanille Tahiti 12€ Baba au vieux rhum fruits exotiques, crème à la vanille à partager 12€/part Variation de fruits frais 12€ * Coupe glacée aux fruits rouges (parfums au choix - 3 boules) 12€ Sorbet : Thym citron / Tutti Frutti / Framboise / Banane passion Glace : Vanille / Caramel / Chocolat / Fraise ( MENU ENFANT ) de moins de 10 ans - 16 eurosTomates & billes de mozza, vinaigrette basilic ou Croquetas de jambon *** Steak haché Balck Angus ou Poisson Blanc Purée de pommes de terre ou légumes vapeur *** Glace 2 boules au choix ou Salade de fruits *** Grenadine ou menthe à l’eau Ouvert 7j/7 - 12h-14h / 19h30-22h Avec ou sans réservation. Contact 0559413309 Soirées Musique Live le vendredi & samedi soir : Pas de réservations |